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《澄沙之味》是河濑直美 执导,由树木希林 永濑正敏 市原悦子 内田伽罗 水野美纪 浅田美代子 太贺 等主演的电影。该片于2015在日本上映,讲述了以下点点。
故事发生在一间名为“铜锣之春”的铜锣烧专卖店里,千太郎(永濑正敏 饰)是这里的店长,曾经,他有过一段十分灰暗的过往,如今,他将不堪回首的回忆深深的埋葬在心底,安安心心,只做一介卖铜锣烧的小贩。 某日,一位名叫德江(树木希林 饰)的老人来到了店铺,声称自己是来应聘做店员的,然而,小小的铜锣之春里并不需要店员,千太郎从一开始就打算拒绝德江。然而,德江拿出了自己制作的红豆馅,品尝过后,千太郎被馅料的美味所震惊了,就这样,德江成为了店里的一员。随着时间的推移,一些有关德江的不利传闻在小镇上蔓延开来,甚至影响到了店铺的经营。
演员表
树木希林 饰 德江
永濑正敏 饰 千太郎
市原悦子 饰 佳子
水野美纪 饰 若菜的母亲
太贺 饰 阳平
浅田美代子 饰 大将的太太
角色介绍
角色:德江
演员:树木希林
简介:因看到“铜锣之春”的招聘小广告而登门拜访。她带来了自己熬制的豆馅儿,本想敷衍一下将老人打发走的千太郎,在尝过豆馅儿后发现意外地好吃。以此为机缘,她成为“铜锣之春”的一员,这家小店也由此变得热闹起来。
角色:千太郎
演员:永濑正敏
简介:铜锣烧专卖店“铜锣之春”的店长,拥有不堪回首过去的他因缘际会成为专卖店的雇佣店长,他和作为常客的初中生若菜日复一日打发无聊单调的时光。
角色:若菜
演员:内田伽罗
简介:“铜锣之春”的常客,初三学生,和母亲一起生活。她经常到“铜锣之春”和店长千太郎一起打发无聊单调的时光。
角色:佳子
演员:市原悦子
简介:德江的好友,有空会去“铜锣之春”看望自己的朋友。擅长做点心。尤其是她制作的西洋点心更是一绝。
幕后花絮
饰演初中生若菜的女孩内田伽罗,是树木希林的外孙女,她的母亲是歌手兼演员内田也哉子,父亲则是演员本木雅弘,爷爷则是摇滚歌手及演员内田裕也。该片是内田伽罗、树木希林祖孙的二次合作。
树木希林此前拍过河濑直美2011年的电影《朱花之月》,导演在准备邀请老人时,得知希林似乎要加盟是枝裕和剧组,但还是抱着试试看的心情直接给希林打电话,老人当下应允加盟河濑组。
河濑直美笑称能请到永濑正敏是影片最大的胜算,她认为这位出身于相米慎二剧组的男性能够表现出人物内在的真挚,幸运的是永濑刚好有长达四个月的空档。
导演称赞树木希林和永濑正敏在镜头中就好像是真正的手工艺人,如同拍摄纪录片一样。事实上树木希林去专门学校学习了一个月如何制作豆馅儿,永濑正敏则每天苦练烤铜锣烧的动作。
首映式当天,主办方还为46岁生日的河濑直美制作了铜锣烧蛋糕。树木希林问导演多大岁数,河濑直美毫无愧色地回答26岁。
德江因麻风病饱受刁难,首映上树木希林尽显幽默,她自我介绍,“大家好,我是从麻风病疗养所来的。”惹来台下一阵欢笑。此外她还要求和演唱主题歌的秦基博交换麦克,以达到“间接接吻”的目的。
树木希林在进组前,为治疗癌症曾来到鹿儿岛,偶然得知并走访了当地的国立麻风病疗养所,此后还拜访过存有麻风病人骨殖的骨灰堂和神社,慨叹72岁才知道这样的事情,深深感受到了病人们的寂寞。此前日本麻风病患者除被隔离外,还饱受世间的歧视。20世纪60年代日本政府下令取消隔离,但直到1994年《癞病预防法》被废除情况才有所改善。1948年高松宫宣仁亲王曾不配备任何护具与病人握手。
由于癌细胞扩散全身,树木希林已经放弃治疗,拍摄期间她一度因哮喘而中止拍摄,也无法走远路。她甚至将该片视为自己的遗作,还曾想将至写入电影宣传语中,但拍完《澄沙之味》后她又接拍了电影《比海还深》。
饰演德江老太太好友的市原悦子,与树木希林一样均是从艺超过50年的演员,不过两人此次却是首度合作。
第68届戛纳电影节对着装有严格规定,要求女性嘉宾必须身着晚礼服、足蹬高跟鞋入场,不过“一种视点”单元则要求没有那么严格,所以河濑直美还是穿着传统的日本和服与木屐参加影片的放映会。
河濑直美的即兴和实录风格依然延续,主要演员除了有即兴表演外,树木希林还会要求导演给自己“加戏”。比如某个冬天清晨,樱花树下的景色极其之美,希林命令导演快拍自己,导演连忙开机拍摄 。
影片评价
《澄沙之味》始于河濑的标志性手持跟拍,镜头随着永濑正敏饰演的千太郎,他搭着毛巾,拖着脚步,爬了楼梯,上了天台。如实记录了这个人的沉重与疲惫。与此同时,鸟鸣和配乐,突然映入画面的樱花怒放则在诉说另外一件事:一年之计在于春,一日之计在于晨。 这是一个发生在街边铜锣烧小店,始于春天的生命故事。从一出场,树木希林饰演的德江老人就用佝偻的身形,斑红的手指,还有欲言又止的请求告诉观众,她是一个有故事的人。但谜底总要留到最后才揭晓,吊人胃口的,首先还是怎么做出人间至味的铜锣烧。这个故事讲的就是一个患病的老人与周遭的交互,而这一切都发生在这个铜锣烧小店里。抛开用心去做、与之交谈的鸡汤言论,电影倒是如实描述了红豆馅的制作流程,从挑选,清洗,过滤,蒸炖,浸泡,加甜,搅拌,再放入麦芽糖。一趟下来,至少需要六小时以上,才能保证红豆馅在口感和香甜上,秒掉工业化制作的大桶“红豆泥”。面对颗粒饱满色泽诱人口感滑顺的红豆。辛劳大半天的千太郎也涨红了脸。我一度觉得,电影太过理想化。你做出了好东西,就有人来购买,还排上一队人。不料美味是惊人的,结果谣言传播同样是惊人的。
《澄沙之味》只有两个主要空间,铜锣烧店和疗养院。中段转折开始,电影转入日本社会对麻风病人的恐惧与歧视。从河濑直美关注的老龄化问题到20世纪90年代取消麻风病隔离政策,这显然更像导演在表述个人立场,呼吁社会关注。话说,大众一听到麻风病三个字,不是恐惧,就是冒出来会不会传染的疑问。如同放生的金丝雀,德江老人的心声是“我们也想活在阳光照耀下的社会”。她与人类社会隔离了一辈子,却只想做一名普普通通,有儿有女的老人。 紧扣麻风病和社会议题这件事,麻风病疗养院在一个世外桃源般,被森林所拥抱的环境中。电影很快转入河濑直美的老三样:世间万物有语言。故意走漏了光线的镜头,透光的森林和大树。月亮真美,铜锣烧真好吃。河濑直美的内心,永远住着一个祈祷的少女。粒粒红豆皆辛苦,它们经历了什么样的旅程,才来到你手中。穿过冬青树的风,是要来写信。至于几封信的内容,甚至是留遗言的磁带,实际上都是河濑直美的心声,是贯穿了河濑导演生涯的少女与婆婆故事,一个生命交给另一个生命的终极体悟。 不难发现,这个关于隔离与冲突的故事,河濑直美并没有把它拍得一波三折,紧张又好看。她更相信书简的对话,能够隔空交流、逾越死生的心灵与灵魂,安静思考。 好在总结完麻风病人与日本社会的新闻报道之后,《澄沙之味》并没有想把自己隔离于治愈题材以外。正如春天是饱满的红豆馅,夏天是少女的微笑,秋天是金色的铜锣烧,冬天是看不见的死亡。领略四季变换这桩事,河濑直美从纪录片时代就乐在其中 。(《中国新闻周刊》木卫二评)