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详细剧情
归国在上海发展的富商张天找到失散多年的女儿张宁（赵薇）后，因看不惯她的举止行为，请来失业很久的香港设计师阿祖（郑伊健）替她改头换面，以期她能女承父业。 张宁与阿祖初接触时，别扭矛盾没少闹，但张宁终被炮制成其父心中的女性形象，两人在这一过程中，也慢慢互相倾心。张天的宴会上，张宁大方得体的表现吸引了某外交官的儿子的目光，后者对其展开追求。不等张宁做出选择，自卑的阿祖辞职返回香港。张宁随后也来到香港，试图劝阿祖振作。
演员表
赵薇 饰 张宁
郑伊健 饰 祖林
吴耀汉 饰 张天
谷德昭 饰 Tong Lu
梁静 饰 周君怡
雷颂德 饰 何添
廖碧儿 饰 云妮
周丽淇 饰 阿淇
张达明 饰 厨师
角色介绍
角色：张宁
演员：赵薇
简介：张宁从小生活在贫民区中，从事着辛苦地体力活。日子虽然过得贫困，但她很开心。直到23年后的一天，父亲张天找上门来，张宁才知道自己是上海富商失散多年的女儿。面对新身份和繁华的大都市，她有些不知所措。
角色：祖林
演员：郑伊健
简介：祖是一名失业青年，从来没有学过形象指导专业的他，阴差阳错之下，成为了张宁的私人形象指导。而祖的任务则是将性格有些古灵精怪甚至土里土气的富家女张宁训练成一名举止优雅的新时代都市女性。为此，他给张宁设计一个又一个啼笑皆非的造型。
角色：周君怡
演员：梁静
简介：一个看不起香港人的高级秘书，成天戴个大眼镜，盘个头发，一身西装。负责替老板张天招聘孙宁的形象指导。
角色：张天
演员：吴耀汉
简介：上海富商，无意中从秘书周君怡口中得知自己失散多年的女儿张宁出现在贫民区，于是将张宁带回自己所生活的大都市。后发觉张宁的形象难登大雅之堂，遂高薪聘请形象指导，希望女儿能有翻天覆地的变化。
幕后花絮
制作方把赵薇穿过的戏服办了一个时装展，同时把所有戏服免费派送给观众。
郑伊健、赵薇在剧组相互练习语言。郑伊健向赵薇请教普通话，赵薇则努力学习广东话。
休息当中，郑伊健对女用皮肤测试机来了兴趣，郑伊健拿起探头不停左照右看，屏幕上显示出他毛孔细腻，郑伊健还不罢休，又把仪器探头放到自己耳朵眼里看耳洞，令赵薇爆笑不止，称赞这个耳洞“真有型”。
幕后制作
由香港寰宇娱乐与山西电影制片厂合拍的爱情喜剧《炮制女朋友》经过一个多月在上海和香港的拍摄，顺利完成，2003年6月在内地和香港同期上映。
《炮制女朋友》最后拍摄，在场的演员包括郑伊健、赵薇、雷颂德和廖碧儿等。寰宇老板林小明于凌晨2时突然现身拍摄现场，并带来大箱水果到场慰劳工作人员。
影片评价
《炮制女朋友》说白了还是旧瓶装新酒，讲述了豪门千金爱上平头老百姓的故事。作为赵薇的拍档，郑伊健无论是形象还是举止都略显老态。该片最大的卖点就是赵薇一改往日青春活泼的形象尝试丑女。影片不厌其烦使用了大量特写镜头强调这一点，但是这种仅仅停留在衣物发型变幻的形象确实无法满足观众日益刁钻的要求，尤其是作为男主角的郑伊健，并不具备搞笑细胞，与此片的风格相去甚远。搞笑片也好，警匪片也好，起码要保持一致的风格，这是最基本的要求。（《新快报》评）
看完后才发现，预告片已基本集中了影片的精华，不但郑伊健没有多少“追女手段”和“恶搞手段”，赵薇的造型也没有宣传上的那么多变。它甚至不好算作一部成功的喜剧片，因为观众集中的爆笑大约只爆发过两三次，而且并非集中在男女主角的对手戏，而且搞笑手法近乎强行挠人痒或是老套的互相扔蛋糕。（新浪评价）