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详细剧情
萨姆·斯佩德（亨弗莱·鲍嘉 Humphrey Bogart 饰）和搭档阿切尔在旧金山市开了一家侦探事务所。一天，一位贵妇（玛丽·阿斯特 Mary Astor 饰）登门拜访，委托他们寻找自己失踪的妹妹。他们立刻展开调查，发现这名贵妇的妹妹与一位叫做瑟斯的神秘男子在一起。本 来以为这只是一件普通的失踪案，但是事情的发展出乎他们所料。阿切尔在调查案件时被杀害，传说的瑟斯也相继被杀，警方由此怀疑起萨姆与阿切尔的妻子有染而杀掉他的合伙人。深陷泥潭的萨姆依然继续调查案情，他查出贵妇曾与古特曼等流氓倒卖过古玩，之后，古特曼又拜托萨姆帮忙寻找一尊雕像——被称作“马耳他之鹰”的无价之宝。萨姆开始研究起这尊神秘的雕像，结果发现真相就藏在其中。 本片获得第14届奥斯卡最佳影片、最佳男配角、最佳剧本提名奖。
演员表
角色介绍
角色：萨姆·斯佩德
演员：亨弗莱·鲍嘉
简介：一位旧金山侦探，与阿切尔是一对搭档，他们的任务就是为形形色色地主顾办案，之后被一位贵妇人委托他们去寻找失踪的妹妹，由于警方介入被冤枉杀死自己的搭档阿切尔，最后暗中将案情勘查清楚。
角色：布里奇
演员：玛丽·阿斯特
简介：一位贵妇人，曾委托萨姆·斯佩德与阿切尔去寻找失踪的妹妹，之后与古特曼以及威尔默等人倒卖过古玩，参与了“马耳他雄鹰”雕像的倒卖。
角色：阿切尔
演员：彼得·洛
简介：一位旧金山侦探，与萨姆·斯佩德是一对搭档，他们的任务就是为形形色色地主顾办案，之后被一位贵妇人委托他们去寻找失踪的妹妹，在调查这个案子的过程中被杀死。
角色：古特曼
演员：西德尼·格林斯垂特
简介：一位倒卖古玩的商人，曾与贵妇人布里奇一起倒卖过古玩，之后找到萨姆·斯佩德警探帮忙找到无价之宝“马耳他雄鹰”雕像。
幕后花絮
在拍摄的时候乔治·拉夫特因轻视该片而拒绝出演。
影片对白和场景与原著分毫不差。
在片中使用了两尊“马耳他之鹰”雕像，因为第一个被亨弗莱·鲍嘉摔坏。在华纳兄弟公司的电影博物馆里，可以看到电影中的“马耳他之鹰”，尾部的损伤就是60多年前鲍嘉所为 。
斯佩德在片中提到的自动左轮手枪确实存在，为Webley-Fosbery左轮手枪，这种枪只能在收藏家手中找到。
片中一个长达7分钟的长镜头，这段镜头排练了两天。
60岁的悉尼·格林斯特里特重达357磅，剧组不得不为这个大块头特制服装。
影片高潮段落长达20分钟，用一周才拍摄完成 。
Webley-Fosbery左轮手枪只有两种口径，分别是6发装，455口径和8发装，38口径，而斯佩德却说是8发装，45口径。
影片故事发生在旧金山，而消防队员的帽子上却写着“洛杉矶消防署” 。
影片评价
《马耳他之鹰》以黑色电影题材，将神秘的美女、难解的怪人 和这桩谋杀案连在一起，需要主角抽丝剥茧，解开那一层层谜团。影片节奏紧凑，对白机智，细节精致，表演无懈可击（IT168评） 。
《马耳他之鹰》作为第一部“黑色电影”长片，被学者视为“黑色电影”开山之作（中华工商时报评） 。
影片还原了侦探小说家汉密特的同名小说，将原著中的神秘黑暗感原汁原味地展现在观众面前。诸多侦探小说常用的符号，如神秘的贵妇、让人难以理喻的怪人还有连环凶杀案件等等，都被导演用影像化的手段完美展现，而随着剧情的一步步深入，人物关系、情节线索被全方位调动。而从人物角色的角度来说，电影的剧情和对白，塑造出了铭记历史的硬汉形象（新浪娱乐评） 。
该片有流行的喜剧元素，就是性格古怪的男主角+小丑式的配角，许多幽默小元素调剂紧张气氛，效果上佳。《马耳他之鹰》是“黑色电影”的入门作品，不可错过，名气也大，但并不是最好的黑色电影（南方周末评） 。