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详细剧情
河南省周口市西华县逍遥胡辣汤源自北宋靖康年间，至今已经有800多年的历史，是中华民族传统饮食文化瑰宝，先后获“河南十大名吃”、“中华名小吃”等荣誉称号。为进一步做大做强胡辣汤产业，全面提升逍遥胡辣汤的知名度和竞争力，促进饮食文化产业和县域经济协调快速发展，西华县委、县政府于2003 年和2006年相继举办了“逍遥胡辣汤美食节”和“西华县胡辣汤美食节”。 电影《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上，和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。深度挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位，展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化
演员表
角色介绍
角色：赵立秋
演员：赵有亮
简介：赵立秋，河南西华县逍遥镇胡辣汤传人，两个儿子分家，分别都要建胡辣汤速食工厂和品牌加盟店，赵立秋只能用默认来完成自己行为方式转变。赵立秋表现出对儿子的失望，把接班的重任寄托在孙子赵顺身上。然而孙子赵顺对肯德基的向往无疑又消解了赵立秋传承赵家胡辣汤的希望。
角色：赵大明
演员：罗帅
简介：赵大明，赵立秋的大儿子，忠厚老实，吃苦耐劳，赵大明的女人在儿子赵顺五岁那年，私下跟别人跑了，因反对弟弟赵小明和川味情饭店老板娘孙媚媚交往，离开逍遥镇到郑州给别人打工去，之后赵大明在郑州开了胡辣汤总店，还要在洛阳，安阳，新乡，商丘等地开赵家胡辣汤加盟店。
角色：赵小明
演员：毋辉辉
简介：赵小明，赵立秋的小儿子，追求自由、叛逆。因执意与川味情饭店老板娘孙媚媚交往与家里闹翻，并在川味情开始卖胡辣汤，之后赵小明要开一家胡辣汤速食工厂，每年计划产量是200万包，要让全世界人都能喝到赵家胡辣汤。
角色：孙媚媚
演员：李宜璇
简介：赵小明之妻，川味情饭店老板娘。孙媚媚是一个有野心有头脑有手腕精明的女人，他和小明之家除了爱情之外，还有利用赵家胡辣汤这块金子招牌谋取利益的企图。她比赵小明大三岁，还有个四岁的女儿。
角色：春草
演员：曲萍萍
简介：赵大明之妻，是一个善良的女人，她虽然和赵大明的结合也带有某种利用关系，但她是把爱情和家庭放第一位的女人，她身上具有贤妻良母的品质。
幕后制作
创作背景
导演韩万峰希望通过这部电影让全国观众都能感受到胡辣汤的魅力，都想到河南去尝一尝 。
影片评价
影片深度挖掘了逍遥胡辣汤做为传统名小吃的历史渊源，展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化，颂扬了一代代胡辣汤人为传承和发扬光大胡辣汤做出的艰辛劳动，以及他们对传统胡辣汤尊严的坚守和捍卫。（凤凰网娱乐评）
这个题材有深刻的现实意义，能引发观众广泛的文化思考，《胡辣汤》视角巧妙，“电影以逍遥镇胡辣汤这样一个色香味俱全的河南名小吃为载体，充分展示了传统饮食文化的魅力，令人印象深刻。”（影视评论家尹鸿评）
将非物质遗产级别的美食与电影相结合的形式，开创了全新的保护及产业发展的举措。（中国新闻网评）
网友评价
siji小猪头moli：胡辣汤...【2013-02-28 11:24:50】
Panda的阴影：如我所料的低评分，演员的表演和讲话的节奏破坏了生活感，......【2014-04-09 22:49:13】
申由己：想了解河南，怎么也得喝上一碗胡辣汤【2011-11-18 22:00:39】
李小庫：影片深度挖掘了逍遥胡辣汤做为传统名小吃的历史渊源 展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化 颂扬了一代代胡辣汤人为传承和发扬光大胡辣汤做出的艰辛劳动 以及他们对传统胡辣汤尊严的坚守和捍卫 有深刻的现实意义 能引发观众广泛的文化思考 充分展示了传统饮食文化的魅力 令人印象非常的深刻【2017-12-14 20:46:09】
布·迪安：大半夜，看了个开头就想喝汤了~【2011-11-26 01:01:21】
Virgin!：我一直以为 胡辣汤 本姓胡的 惭愧！有手艺 真好！全片音乐部分 大量的河南坠子 突然觉得很好听 到位！。。【2011-11-04 16:52:55】
SuSan_Lee：喜欢那个胡辣汤店。哈哈。看着好想吃。【2014-04-09 11:41:00】
小narsha：非常好......就凭这汤也5星【2014-03-25 16:44:18】
2006-03-19加入：看了一点。难看。不伦不类【2013-09-08 08:34:42】
蚀骨：老二染金发本应该是个败家玩意儿，走乔家大院之类的路子吧，结果居然没有败家还产业化了胡辣汤，真是正能量，汗【2014-05-04 11:24:20】
大猫：南苑宾馆【2011-05-22 01:06:29】
江小湖：太平淡了吧，但是很真实啊，因为我家也是做胡辣汤的，看到这些布景，酒瓶子，半夜起来烧汤然后喊人接手自己去睡觉的样子，都太像了。男主不像是普通百姓，演技是像的，但是人实在不像。我半夜起来揉面筋想给爸爸烧汤，然后电视上搜胡辣汤做法搜到这个电影，半夜揉着面筋看，你知道这感觉吗？【2019-10-23 08:31:03】
超越边界：极生活化的平铺直叙。老人，65岁的老人，面对现代化浮躁的无耐与独自生活的孤独，虽然没什么亮点，但看完还是有所触动的。【2014-11-24 16:58:46】
大雄：这种电影我也看过啊【2012-02-02 19:39:18】
:-O一觉醒来：小人物的坚持【2017-05-10 12:50:11】
ageanxiao：突然想起来在电视上看过这个电影，印象最深的是老人带孙子去金拱门吃饭，带着胡辣汤，旁边的人说真香。虽然不太可能有河南人不知道胡辣汤，但专门讲一种食物的电影还是很亲切的。【2018-02-21 19:34:16】
只为你而来：好好的纪录片 排成电影···表演的成分太多了·【2018-08-05 19:35:36】
白露：今天上午CCTV6看的,电影非常好,有很感染力,正宗,传统老字号,食物,继承,当家,分家,传承,家谱,商业与口碑,现代化工厂流水线与传人一勺一勺的精心制作,老街坊一天不吃胡辣汤就不舒服等等对比.
好电影.
因为不是商业片所以没进电影院?【2011-05-20 14:56:15】
平静求知者：在一片古老的土地上，才会有对传统的不二尊重。不过，没有童年喝过胡辣汤的人，怕是不能理解其中深情。【2014-02-27 22:27:26】
大道既隐：两星给开头，其余的就算了吧【2018-10-25 18:26:55】